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【浙菜】凉拌糖醋海蜇丝

舒舒的厨房

【浙菜】凉拌糖醋海蜇丝的做法

1张图片

食材明细

主料

海蜇 400克

辅料

糖适量
白醋适量
香油适量
青椒适量
盐适量
红椒适量

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌糖醋海蜇丝的做法步骤

1
将海蜇放入水中浸泡出咸味。
2
捞出切成丝。
3
再放入温水中洗一洗。
4
把青红椒上放点盐（盐少放）用刀一起剁碎。
5
把海蜇丝捞出，稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋，剁好的青红椒，再淋入香油。
6
一起搅拌均匀，装盘。

小窍门

海蜇不要用热水烫。

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