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【浙菜】凉拌糖醋海蜇丝
凉拌糖醋海蜇丝的做法步骤
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1将海蜇放入水中浸泡出咸味。 -
2捞出切成丝。
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3再放入温水中洗一洗。
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4把青红椒上放点盐（盐少放）用刀一起剁碎。
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5把海蜇丝捞出，稍控水分。放入碗中加入白糖、白醋，剁好的青红椒，再淋入香油。
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6一起搅拌均匀，装盘。
小窍门
海蜇不要用热水烫。
