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洋葱牛肉馅饼
洋葱牛肉馅饼的做法步骤
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1把酵母放入面粉里，倒入适量的水先搅成面絮。 -
2把面絮拿到案板上，揉成面团，面团要软一些。
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3把揉好的面团放进面盆里盖上塑料袋放到温暖的地方进行发酵。
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4我是把绒布盖到面盆上，大约两小时。
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5两小时之后，把面盆拿出，打开塑料袋。
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6发酵到面团都是大小均匀的眼就可以了。
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7调一点碱水，打入面粉中。
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8把打入碱水的面团揉一下，让水分充分的吸收到面团里。
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9盖上面盆再醒10分钟。
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1010分钟之后吧面团揉光滑。
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11用刀切成两半。
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12把其中一半揉成长条形。
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13用刀切成剂子，剂子要大一点哦。
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14把剂子撒上一层面粉，按扁。
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15用擀面杖擀成面皮，面皮要厚一些。
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16馅料：洋葱，牛肉馅，葱姜。
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17把洋葱，葱姜全部切成末，姜要去皮哟。
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18把葱姜放到肉馅里，加入十三香，酱油，鸡精，味精，酱油，盐，香油。
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19把所有调料搅拌均匀。
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20最后放入切好的洋葱。
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21在馅里加入少量的食用油，搅拌均匀。
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22取一张面皮，放入馅料。
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23包成包子的样子。
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24电饼铛里放入少许的油，抹匀。
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25把包好的小包子放进去。
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26盖上电饼铛，插上电源。
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27当电饼铛里发出嗤嗤的声音就可以反面出锅啦。
小窍门
切洋葱的时候放一碗水在旁边就不会辣到眼睛了哦。
没有电饼铛的童鞋可以用平底锅煎出来的也很好吃哟！
没有电饼铛的童鞋可以用平底锅煎出来的也很好吃哟！
