酱爆鱿鱼
酱爆鱿鱼的做法步骤
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1鱿鱼处理干净后切花刀 -
2切成小片 -
3放入锅中焯水 -
4看到变色后卷起来就捞出放入冷水中降温,再捞出沥干水分备用 -
5洋葱、彩椒切成小块 -
6起油锅爆香姜片 -
7加入郫县豆瓣酱炒出香味 -
8先放入洋葱炒香 -
9接着放入彩椒翻炒均匀 -
10最后放入鱿鱼片 -
11加点酱油、砂糖翻炒均匀 -
12起锅前加入鸡粉炒匀即可
小窍门
因为加了陴县豆瓣酱和酱油,所以我没有加盐












