4张图片

“孩子读初三，离中考还剩几个月的时间，每天功课特别多，晚上常常复习到差不多十二点。对于用脑过度的中学生来说，在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋，可以起到补脑的作用。鹌鹑蛋中维生素A的含量是鸡蛋的1.5倍，维生素B2是鸡蛋的近2倍，鹌鹑蛋的维生素E、铁、锌和硒的含量也比鸡蛋高。用脑多的人，每天可以吃3~5个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，营养最好吸收。为了给他补充热量和营养，将芝士片和鹌鹑蛋融入到面包里面。下面的分量可以做9个面包。”