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香煎西葫芦

香煎西葫芦的做法

1张图片

“西葫芦怎么煮都好吃，以前都是切丝做煎饼，这次换个吃法，做法很简单的，大家有空可以试试”

食材明细

主料

西葫芦 个
面粉 60g
鸡蛋 2个

辅料

黑胡椒 少许
黑芝麻 少许
盐少许
葱适量

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

香煎西葫芦的做法步骤

1
准备好西葫芦、鸡蛋、面粉
2
鸡蛋打散
3
把面粉过筛加入蛋液中，加入盐、黑胡椒、黑芝麻、切好的葱末，搅拌均匀
4
把切好的西葫芦片（这个过程图忘记拍了）放进面糊中，均匀的裹上面糊
5
平底锅热油，放入西葫芦块，用小火慢煎
6
煎大概三分钟，翻面继续煎大概三分钟，西葫芦变软即可
7
成品图

小窍门

煎的时候火不能太大

来自美食天下开心宝贝09 的作品

使用的厨具：平底锅

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