香煎西葫芦
香煎西葫芦的做法步骤
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1准备好西葫芦、鸡蛋、面粉 -
2鸡蛋打散 -
3把面粉过筛加入蛋液中,加入盐、黑胡椒、黑芝麻、切好的葱末,搅拌均匀 -
4把切好的西葫芦片(这个过程图忘记拍了)放进面糊中,均匀的裹上面糊 -
5平底锅热油,放入西葫芦块,用小火慢煎 -
6煎大概三分钟,翻面继续煎大概三分钟,西葫芦变软即可 -
7成品图
小窍门
煎的时候火不能太大







