【湖北】荷兰豆炒玉米笋
荷兰豆炒玉米笋的做法步骤
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1准备好原材料; -
2烧锅开水,加入几滴油和少许盐,将玉米笋放进去焯煮一分钟; -
3再将荷兰豆放入水中焯煮变色后捞出; -
4热锅凉油,放入红萝卜片进去翻炒; -
5翻炒几下后将焯过水的玉米笋和荷兰豆放入一起翻炒; -
6加入盐调味; -
7加入少许的水淀粉勾薄芡, -
8最后出锅装盘。
小窍门
1.将食材焯水预处理熟,焯水时加入几滴油和少许盐能保持蔬菜颜色的翠绿;2.红萝卜先用油煸炒有利于胡萝卜的吸收;3.加入少许水淀粉勾薄芡菜品更漂亮。








