【白菜辣炒木耳】
白菜辣炒木耳的做法步骤
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1黑木耳提前泡发好并清洗干净,如果有太大朵的撕成小块。 -
2白菜斜刀切成片,杭椒切片。 -
3取一小碗加入1大勺生抽、1大勺老抽、1大勺陈醋、1大勺料酒、1小勺白糖、1/2小勺鸡精搅拌均匀待用。 -
4五花肉切片。 -
5炒锅烧热加入植物油,下入五花肉煸炒至变色,然后下入姜、蒜、花椒、干红辣椒煸炒出香味。 -
6下入剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油。 -
7下入白菜、杭椒、木耳大火煸炒至白菜断生。 -
8下入调好的调料汁煸炒均匀即可。 -
9成品图 -
10成品图 -
11八朵木耳 -
12八朵木耳
小窍门
1、郫县豆瓣酱比较咸没有另外放盐。
2、辣椒根据自己吃辣程度来加。
2、辣椒根据自己吃辣程度来加。












