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“莲藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。

这次在做卤制品时，稍微改善了一下配料，加入豆腐乳和干辣椒，味道就提上来了，以前从来不放辣椒，虽然也很香，但总感觉后味不足。这次在炖煮过程中，满房飘香，还没有熟，口水都快流下来了。”