香糯紫薯南瓜饼
香糯紫薯南瓜饼的做法步骤
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1饼皮:南瓜泥150克,糯米粉100克,白糖20克馅料:蒸熟紫薯180克 -
2将白糖加入南瓜泥中, -
3搅拌至白糖溶化。 -
4加入糯米粉。 -
5揉成均匀面团。 -
6分割成9等分。 -
7蒸熟的紫薯捣泥。 -
8分割成9等分。 -
9取一块饼皮按扁,放入馅料。 -
10包好,搓圆。 -
11按扁,成饼状。 -
12平底锅烧热,倒入少许油。 -
13放入饼坯。小火慢煎。 -
14底部焦黄,翻面,继续小火煎烙。 -
15两面煎出焦色,出锅。趁热食用。
小窍门
饼皮与馅料的比例可以根据自己喜好酌情调整。
紫薯可以替换成豆沙等其他馅料。
煎烙时用小火,以免外焦内生。
煎好的南瓜饼趁热食用口感最佳。
紫薯可以替换成豆沙等其他馅料。
煎烙时用小火,以免外焦内生。
煎好的南瓜饼趁热食用口感最佳。















