1、要选择软硬度刚好的香蕉。
2、一定要切成簿簿的一片，这样烘烤的时间就不会太长。我用一根香蕉做了一盘香蕉片。
3、最好在烤盘上使用油布，这样更容易将香蕉片拿起来。
4、各型号烤箱功率不同，温度仅供参考。我使用的是东菱K30A烤箱，温度很稳定，烤出来的香蕉片色泽很好。
5、烘烤香蕉片一共用时70分钟左右，如果切的香蕉片厚的话，时间会更久。隔一段时间就观察一下香蕉片，还要将烤架的位置变动一下，参考步骤。
6、刚烤好的香蕉片是脆脆的，要放进密封盒里保存，在室温放久了，会变软一点的。