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胡萝卜炖羊排

丸子的食光

胡萝卜炖羊排的做法

1张图片

食材明细

主料

羊排 1000g

辅料

胡萝卜 适量
红枣适量
生姜适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

胡萝卜炖羊排的做法步骤

1
羊排洗去血水，开水焯五分钟。
2
胡萝卜切滚刀块，生姜切片。
3
羊排焯水后漂洗干净，生姜，萝卜，羊排入砂锅大火烧开，小火炖一小时。
4
羊排炖烂后加入盐和红枣，大火二十分钟。（我们喜欢放火锅里边，嘛时候都是热的）
5
不喜欢胡萝卜的也可以放白萝卜，更甜。

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使用的厨具：砂锅

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