客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 小吃
紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸的做法

  2张图片

沙琪玛很多吃货都喜欢吧,我和我家小宝贝也不例外,外面卖的沙琪玛多少跟定有添加剂,偶尔吃还行,如果经常吃肯定不好吧!呵呵……

家里还有好多紫薯,还有葡萄干,拿它做沙琪玛味道啥样呢,而且我特别爱吃紫薯,紫薯里含有好多维生素,而且吃了通便,最求要是觉得自己做的吃着放心呀!

烘培的乐趣就是有啥食材用啥食材!嘻嘻*^_^*

今天小帅厨娘就带吃货们做沙琪玛喽

食材明细

主料
辅料

紫薯沙琪玛的做法步骤

  • 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材
  • 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散放入玉米油搅拌均匀
  • 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸的做法步骤:3
    3
    然后把紫薯放进去搅碎搅拌均匀
  • 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸的做法步骤:4
    4
    然后把准备好的面粉泡打粉过筛筛进紫薯里,合成团,醒30分钟(一般不用放水,如果觉得太硬可以放适量清水)我没放软硬正好!
  • 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸的做法步骤:5
    5
    为了防止粘,撒入少许淀粉切条,薄0.5长5-6厘米就可以
  • 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸的做法步骤:6
    6
    然后放入烤盘,烤箱150℃预热五分钟,让后把烤盘放进去烤18分钟,剩下的依次烤完!
  • 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸的做法步骤:7
    7
    烤好的紫薯条
  • 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸的做法步骤:8
    8
    把水,麦芽糖,白糖,一起放入锅里小火慢熬
  • 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸的做法步骤:9
    9
    熬出小泡继续搅拌熬,等熬制筷子能拉出丝就好了,把紫薯条,芝麻葡萄干迅速倒进去搅拌均匀(这一步速度一定要快哦)
  • 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸的做法步骤:10
    10
    然后倒去提前准备好的模具压实,等冷却后出模具切块!
  • 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸的做法步骤:11
    11
    香香甜甜的,因为放了很多芝麻,哈哈!

小窍门

不喜欢吃紫薯的,可以换成红薯

葡萄干,可以换成蔓越莓干,坚果等等
来自 美食天下 小帅厨娘 的作品
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 小吃  

紫薯沙琪玛的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map