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家常菜
酱牛肉
Colorful_sy
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食材明细
主料
牛腱子
1000克
辅料
料酒
30ml
生抽
30ml
冰糖
50g
老抽
30ml
葱
20g
料包
15g×2包
姜
20g
酱香
口味
卤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
酱牛肉的做法步骤
1
去血水,撇浮末
2
高压锅炖煮
3
冰箱冷藏几小时
小窍门
这是我第一次做,还比较成功,在冷藏几小时切片效果更佳!
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Colorful_sy
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使用的厨具:电压力锅
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凉菜
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