“最后的一点菱角，再来做个以大米粉为凝固剂的菱角糕。这个菱角糕，依然是笼统含糊的“适量”，除了作为主角的菱角有着明确的数字份量。于是，又参照着之前的糯米粉版本，将其一一量化。

菱角糕里多了枸杞的参与，不再是白白净净，而是枸杞的溶出的浅浅橙黄色。冷热水调浆，据说这样口感更好。想不出用什么模具来蒸成一整块，索性直接装进一个个硅胶模，一次成型。

样子平平，不过，味道与口感都还不错，颗粒的菱角块咬在嘴里像嚼花生，整个菱角糕竟然让人想起玉米面的味道。这是这一向来所有菱角制品中，感觉味道最值得称赞的品种。

菱角，就此谢幕。。。。。”

• 紫薯花生汤圆

• 蛋夹馍

• 黑椒肉丝炒河粉

• 红豆山药糕

• 章鱼小丸子

• 紫薯麻团

• 花生蔓越莓牛轧糖

• 腰果酥糖

• 砂锅版烤红薯

• 软糯芝麻菱角糕

• 红薯小丸子

• 糖渍金桔

• 自制驴打滚

• 炸薯条

• 菱角糯米糕

• 日式蜜豆鲷鱼烧

• 牛奶蜂蜜香蕉松饼

• 烤香蕉片