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美味鸡排——健康少油 10分钟的事儿

by 西山豆角
美味鸡排——健康少油 10分钟的事儿 的做法
“说到鸡排，总不免联想到街边那裹满淀粉、面包糠，吸饱了油的庞然大物。其实鸡胸肉拌上简单的调料一煎，就是同样美味的鸡排，比前者要健康得多。”

食材明细

主料
辅料

美味鸡排的做法步骤

  • 美味鸡排——健康少油 10分钟的事儿 的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉如是冻的提前解冻
  • 美味鸡排——健康少油 10分钟的事儿 的做法步骤：2
    2
    用刀背两面拍松
  • 美味鸡排——健康少油 10分钟的事儿 的做法步骤：3
    3
    加料酒、盐、白胡椒粉或十三香、姜、葱、糖淹约1小时
  • 美味鸡排——健康少油 10分钟的事儿 的做法步骤：4
    4
    中间翻面
  • 美味鸡排——健康少油 10分钟的事儿 的做法步骤：5
    5
    鸡肉淹好后用厨房纸蘸干表面，锅中加入相当于炒菜的油量，中小火煎
  • 美味鸡排——健康少油 10分钟的事儿 的做法步骤：6
    6
    两面各煎3-5分钟，呈焦黄色就可以了
  • 美味鸡排——健康少油 10分钟的事儿 的做法步骤：7
    7
    盛出
  • 美味鸡排——健康少油 10分钟的事儿 的做法步骤：8
    8
    苦菊的装饰很有效果
  • 美味鸡排——健康少油 10分钟的事儿 的做法步骤：9
    9
    切开
  • 美味鸡排——健康少油 10分钟的事儿 的做法步骤：10
    10
    物美价廉的鸡胸肉，健身控增肌塑型的首选
  • 美味鸡排——健康少油 10分钟的事儿 的做法步骤：11
    11
    配上杂粮米饭和炒茄子，一顿周末简午餐
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所属分类： 小吃 家常菜

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