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家常菜肴@@花菇蒸猪肉

家常菜肴@@花菇蒸猪肉的做法

3张图片

“蒸猪肉~~几乎所有的家庭主妇都会做。只是个人有个别的配搭。蒸猪肉在我家是家常菜之一，也是我的懒人版菜。事实是非常简单方便，而味道又赞....肉汁伴饭好吃呢！”

食材明细

主料

猪肉碎 适量

辅料

花菇适量
鸡蛋适量

配料

葱茸适量
姜茸适量
蒜茸适量
胡椒粉 适量
老抽适量
酱油适量
蚝油适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

花菇蒸猪肉的做法步骤

1
原料：猪肉碎姜茸蒜茸葱茸花菇鸡蛋调味料：蚝油酱油老抽胡椒粉
2
猪肉加入调味料腌制最少1小时。（我腌制隔夜）除了鸡蛋其它材料加入肉末里捞均。
3
加入适量的水拌均。（我用泡软花菇的水）
4
将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上。
5
盖上盖子蒸。
6
大约蒸上10-15分钟后。
7
打入两粒蛋在肉上。
8
转小火，再蒸5分钟关火即可。
9
成品图@@花菇蒸猪肉。

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使用的厨具：蒸锅

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