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微波之芝麻蜜橙酥饼
芝麻蜜橙酥饼的做法步骤
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1准备好食材。 -
2水油面材料倒入面盆，和好。
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3和好油酥面。
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4和好的面团静置30分钟
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5将黑芝麻粉与蜜橙汁混合，加入少许油和面粉，拌好成馅料，备用。
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6水油面和油酥面分别分成15个小剂子；盖上保鲜膜。
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7水油皮捏开，包上酥油面。
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8收好口，擀成牛舌状。
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9向上卷好。如此做完全部面团。盖好保鲜膜，松弛30分钟。
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10再次重复以上程序。
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11做完所有面团。盖好保鲜膜，再次松弛30分钟。
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12取一个鸡蛋，分离蛋清蛋黄。蛋黄打散备用。
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13取一份面团，擀开成面皮，包上芝麻蜜橙馅。
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14全部包完所有面团。
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15全部刷上蛋黄液。
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16放入预热好的微波炉内，调到微波烧烤混合档，高档1分钟；再低档1分钟。
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17取出看看，再刷一次蛋液，烧烤混合高档1分钟；再加2分钟。
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18取出看看，调至薄块烘烤2分钟；取出翻面，继续1分钟。
小窍门
1、制作过程中，该松弛的步骤一定不能少。
2、口味随个人喜好调配馅料。
2、口味随个人喜好调配馅料。
