酸菜鸡蛋面
酸菜鸡蛋面的做法步骤
-
1准备食材 -
2酸菜、葱切细 -
3锅中倒入适量油、放入打散的鸡蛋、煎成蛋饼至熟、再用铲子划成小块、起锅、放入碗中 -
4锅中倒入适量油、放入干辣椒、花椒炒出香味、 -
5下入泡菜、炒香 -
6掺入清水烧开熬2一3分钟左右 -
7下面条、用筷子搅拌均匀、煮2分钟左右 -
8下入煎好的鸡蛋煮一分种左右 -
9放入适量鸡精、味精、(不喜欢就不放)煮熟捞出 -
10撒上葱花、今天早餐就它啦 -
11开吃咯
小窍门
不用放盐、因为泡菜有盐了、泡姜、泡辣椒、多少由自己口味定











