人气蛋包饭
人气蛋包饭的做法步骤
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1所有原料大集合,盐就不拍进来了,鸡蛋一个炒饭,三个做蛋皮,青菜切碎,胡萝卜切小块,肉切小细丝,海参切小块 -
2先来做饭,鸡蛋一个加几滴水打散,下油锅炒开 -
3倒入胡萝卜蒜末和肉丝,翻炒均匀受热,火不要太大,中火 -
4加入切好的青菜和即食海参 -
5加入高汤,没有的话可以不放,口感要差点 -
6加入一勺番茄酱 -
7加剩米饭一起炒开,依然不要开大火,饭硬了就不好吃了 -
8翻炒均匀后加盐调味即可,乘出待用 -
9另外三个鸡蛋加一勺牛奶 -
10充分搅匀 -
11平底不粘锅放少量的油,开最小火加热 -
12缓缓倒入三分之一的蛋液,摊成薄薄的蛋皮,待蛋液即将凝固时关火,把炒好的米饭放上去,轻轻卷起一边包起即可 -
13番茄酱淋在表面装饰 -
14成品 -
15成品 -
16成品
















