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香菇碗豆腊肠糯米饭

香菇碗豆腊肠糯米饭的做法

4张图片

“碗豆糯米饭是我从小到大百吃不厌的一道美食，简单、方便、好吃，每次都要吃撑了才过瘾！”

食材明细

主料

腊肠 3根
香菇若干
糯米饭 一大碗
碗豆 250G
海米若干
香菜少许

辅料

香葱适量

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

香菇碗豆腊肠糯米饭的做法步骤

1
提前焖好一锅糯米饭，怕热量太高和糯米不好消化，我一般是大米和糯米2：1比例。
2
碗豆提前焯熟
3
热锅，因为香肠还会出油，所以锅里放少量油，香葱煸出香味后把香肠还有虾米倒入炒锅内，翻炒到香肠和虾米都变色
4
倒入香菇，继续翻炒片刻
5
倒入青豆，翻炒至所有材料都熟透
6
倒入米饭，翻炒均匀，加入少许酱油和盐，放香菜
7
我喜欢黑胡椒，所以每次我都要洒N多进去
8
满满全是料……
9
开动吧！

来自美食天下刘素的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜炒饭

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