热腾腾的萝卜炖羊肉汤
萝卜炖羊肉汤的做法步骤
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1羊肉切大块,清洗干净,脏的地方加盐揉搓再冲洗干净。冷水入锅,加盐,姜片和八角煮开,水开后煮三到五分钟 -
2羊肉捞出用冷水冲洗几道,八角丢弃 -
3萝卜冲洗干净,切大块备用 -
4砂锅加冷水,姜,葱打结,水烧开后放羊肉进去,小火焖煮 -
5煮一个小时后加萝卜进去,再继续炖煮约一个小时 -
6最后十分钟加枸杞进去,尝一下羊肉,如果肉质软烂程度没有达到自己的喜好就适当增加时间,出锅前加两小勺牛奶,加适量的盐 -
7一碗鲜美的羊汤就做好了 -
8还可以撒入适当的香菜调味 -
9成品 -
10成品










