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泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法

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从小就有一个疑惑,老婆饼为什么没有老婆?活了24年的单身屌丝,依然在思考这个问题!
直到查了相关资料,才发现,老婆饼是战争时期的产物,是朱元璋的妻子马氏未了给士兵提供充足的、方便携带的干粮而做出来的饼。
也有传说,说是一位丈夫,为了赎回到远方打工的妻子而去卖饼攒钱,最终和妻子过上幸福生活,所卖的饼就是老婆饼。
最后,作为一个屌丝,活了24年的屌丝,还是没有因为制作老婆饼而收获一枚老婆,泪崩!不过,希望大家喜欢以下这款老婆饼哈!

食材明细

油皮
油心
辅料

老婆饼的做法步骤

  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:1
    1
    先将馅料材料放在一起。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:2
    2
    搅拌成团,用保鲜膜包好放好备用。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:3
    3
    然后将油皮材料放入面包桶。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:4
    4
    用东菱面包机选择和面菜单30分钟即可。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:5
    5
    将油心材料放入玻璃碗中搅拌均匀。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:6
    6
    搅拌成团即可。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:7
    7
    把油皮、油心平均分成16份揉圆。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:8
    8
    然后将油皮用擀面仗擀薄。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:9
    9
    一份油皮包一份油心。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:10
    10
    捏成圆团。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:11
    11
    一共16份。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:12
    12
    再用擀面仗擀长擀薄翻面。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:13
    13
    卷起成圆柱形。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:14
    14
    然后将圆柱形的面团对折用手捏一下。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:15
    15
    用擀面仗擀到中间厚周边薄的面皮。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:16
    16
    将馅料平均分成16份。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:17
    17
    用面皮包着馅料,捏起收口。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:18
    18
    再用擀面仗擀圆,厚度是0.5mm左右。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:19
    19
    擀好放在烤盘中。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:20
    20
    刷上黃蛋液在表面,用小刀划上两到三刀,放上芝麻。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:21
    21
    放入东菱烤箱烘烤,下管170度,上管160度,时间25分钟。这盘是放了白芝麻的。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:22
    22
    这盘是放了黑芝麻的。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:23
    23
    烤完放晾食用。
  • 泪崩!为什么老婆饼没有老婆?的做法步骤:24
    24
    成品。

小窍门

1.需要面包机和烤箱配合使用制作,我使用的是东菱的BM1352AE-3C这款面包机进行和面,使用东菱DL-K38B这款烤箱进行烤制的哦。
2.各种材料必须分清,制作前,必须看清材料用量。
来自 美食天下 胖子瘦子我都爱 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙  

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