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葱香豆腐
葱香豆腐的做法步骤
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1锅中加水烧沸关火加一勺盐再放入豆腐浸泡5分钟。（豆腐取出来时开裂了） -
2蒜去皮洗净切片，生姜、葱切末。
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3将老抽、香油、白糖、盐、鸡精放入小碗内调匀兑少许水制成味汁待用。
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4取出豆腐沥干水用汤勺压成泥。
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5平底锅内加油烧至五成热时下蒜片、葱、姜末爆香。
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6再下入豆腐泥翻炒均匀。
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7再倒入调好的味汁炒至水分干即可出锅装盘。
