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海鲜泡菜锅（韩式辣白菜海鲜汤）
海鲜泡菜锅的做法步骤
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1花甲提前用清水加香油泡好吐沙，其他材料洗净备用 -
2虾去虾枪和虾须，开背去虾线待用
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3八爪鱼洗净后改刀切小块
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4冷锅热油，油开后放入辣白菜翻炒
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5再加入虾翻炒到虾开始变色
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6加入八爪鱼继续翻炒，翻炒到八爪鱼须开始卷曲
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7倒入砂锅，加入热水，大火烧开，小火炖十分钟
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8嫩豆腐切小块，倒入后继续炖十分钟
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9豆腐炖十分钟后开盖，转大火，倒入花甲，煮至花甲全部开口
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10花甲全部开口后加入香菜和其他调料调味。
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11离火，上桌
小窍门
泡菜要炒才能刺激出特有的香味，图省事可以全部丢进白水里炖四十分钟…
