手机访问
茄汁虾仁炒饭
茄汁虾仁炒饭的做法步骤
-
1准备好虾仁、豆角、青瓜、番茄及香菜、香葱。 -
2青瓜、番茄、豆角切丁备用。
-
3香菜、香葱切段。
-
4热锅放油，放入米饭翻炒，加少量盐。
-
5米饭炒香炒散以后盛出。
-
6另起锅，炒香虾仁。
-
7将炒好的虾仁盛出，和米饭放到一起。
-
8用锅内余油炒豆角。
-
9加入番茄和青瓜翻炒，加盐酱油调味。
-
10将炒好的米饭和虾仁一起倒入锅内，加入适量番茄酱翻炒均匀即可。
小窍门
制作炒饭所用的米饭与平时蒸制的米饭略有不同，要相对干些、硬些，使用前一天余下的“隔夜饭”也是一个既方便又节俭的好方法。
