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奥尔良鸡翅

奥尔良鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅 10斤

辅料

奥尔良粉 350克
清水 300克
生粉 60克
面粉 30克
孜然粉 20克
盐适量
三味粉 适量

其他口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

奥尔良鸡翅的做法步骤

1
鸡翅先过水，把水晾干
2
把调料准备好
3
准备好后放水，一定要控制水的分量，稠稠的就好
4
腌制出来这个颜色就OK了

小窍门

腌好的鸡翅要放10个小时这样味道可嘉，炸的时候油温165°度左右，炸成金黄色可嘉

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