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莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋的做法

1张图片

“咸鲜味道的快手菜，适合没时间做大料理的下班族（当然也适合我这样的懒人），配小粥喝，真是不错”

食材明细

主料

莴笋适量

辅料

木耳适量
鸡蛋适量
葱适量
蒜适量
盐适量
蚝油适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

莴笋炒鸡蛋的做法步骤

1
莴笋切片，木耳凉水泡发
2
葱蒜切片（请自动忽略生姜，为另个菜准备的）
3
鸡蛋+盐+温水打散
4
热锅放油，炒鸡蛋
5
鸡蛋炒好盛出，底油爆香葱蒜
6
放入莴笋，轻炒一会+盐
7
放入木耳翻炒，+蚝油，+少许热水稍炖
8
放鸡精，装盘

来自美食天下 ju925an 的作品

使用的厨具：炒锅

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