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韭菜炒螺丝

韭菜炒螺丝的做法

1张图片

“这道菜是我们家乡一道很平常的家乡菜，不知道在别的地方，有没有把这两种东西在一起炒过。不要看这两样简单的东西，炒在一起味道真的很好。”

食材明细

主料

韭菜 1把
螺丝肉 100g

辅料

蒜 2瓣

配料

辣椒 3个
料酒适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜炒螺丝的做法步骤

1
螺蛳肉洗净备用。
2
韭菜洗净切段。
3
螺蛳肉切成小块。
4
锅里放油，加入辣椒和蒜，炒出香味后加入螺蛳肉。
5
继续炒，直至出水，加入料酒和盐。
6
放入韭菜，翻炒。
7
起锅前加入鸡精，就行啦。

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