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[浙菜]生抽王烧黄花鱼
![[浙菜]生抽王烧黄花鱼的做法](https://i3r.meishitx.com/atta/recipe/201107/201107172321514.jpg?x-oss-process=style/p800)
生抽王烧黄花鱼的做法步骤
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![[浙菜]生抽王烧黄花鱼的做法步骤：1](https://i6.meishitx.com/img/a/blank.gif)
1黄花鱼宰后洗净，下盐略腌。 -
2姜切片。
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3炒锅下油，爆香姜片。
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4把姜片拨放一边，放入黄花鱼。
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5中火煎至两面呈焦黄色。
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6料酒1汤匙，生抽，水各3汤匙，胡椒粉少许调成料汁。
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7待鱼煎透，加入调味料。
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8上盖烧至鱼入味后出锅。
![[浙菜]生抽王烧黄花鱼的做法步骤：1](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201107/201107172322148.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[浙菜]生抽王烧黄花鱼的做法步骤：2](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201107/201107172322314.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[浙菜]生抽王烧黄花鱼的做法步骤：3](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201107/201107172322510.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[浙菜]生抽王烧黄花鱼的做法步骤：4](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201107/201107172323171.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[浙菜]生抽王烧黄花鱼的做法步骤：5](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201107/201107172323312.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[浙菜]生抽王烧黄花鱼的做法步骤：6](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201107/201107172324076.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[浙菜]生抽王烧黄花鱼的做法步骤：7](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201107/201107172324264.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[浙菜]生抽王烧黄花鱼的做法步骤：8](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201107/201107172325007.jpg?x-oss-process=style/p320)
小窍门
菜谱里写的是撒番芜荽装饰，我用香葱代替了。
