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醋溜肥肠

玻璃瓶柠檬草

醋溜肥肠的做法

1张图片

食材明细

主料

猪大肠 300g

辅料

洋葱 1个
青椒 2个
胡萝卜 半个
生姜 10g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

醋溜肥肠的做法步骤

1
猪大肠我买的是半成品，已经处理好了的，放少量油，入大肠煸至油亮，加糖，老抽调色，盛出备用。
2
洋葱，生姜切丝，胡萝卜切片，青椒切块。
3
锅中入油，炒制配料，待五六分熟后，加入肥肠，加少量盐，醋调味。
4
加入少量水，根据味道适当增添糖和醋，至汤汁粘稠。
5
出锅了。

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所属分类：热菜

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