手机访问
简单的美味—鸡蛋韭菜饺
鸡蛋韭菜饺的做法步骤
-
1准备馅料：韭菜、鸡蛋、虾米。 -
2鸡蛋加少许料酒大火快速炒成细小的蛋花，虾米炒一下稍切碎一点。
-
3韭菜洗净控干水分后切成细末。
-
4把蛋和虾米倒入韭菜末中。
-
5加入葱油、盐巴、鸡精搅拌均匀。
-
6擀好饺子皮。
-
7包入馅料后，饺子皮的边缘用手指沾水抹一圈，方便包形状。
-
8依次包好。
-
9锅中水烧开，下入少许盐。
-
10下入饺子，并用铲背稍做推动，以免粘锅。
-
11盖上盖子，煮至饺子浮起即可捞出。
-
12摆好盘，配上自己喜欢的料汁，并可食用。
