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菇丸清汤面
菇丸清汤面的做法步骤
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1平菇洗净撕成小朵；芹菜洗净掐小段。 -
2鸡蛋入油锅，小火将一面煎至金黄。
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3煎好的蛋拨一边，下平菇、芹菜炒匀。
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4加入盐、胡椒，加入适量水，煮开。
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5下入牛肉丸，煮透。
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6另取一锅，烧开水，煮好面条，捞到碗中；将炒好的配菜淋到面条上。
小窍门
喜欢吃辣椒的可以舀上一勺自己喜欢的辣椒酱，拌好了再吃，味道棒极了！
