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菇丸清汤面

菇丸清汤面的做法

1张图片

“一个人的早餐，准备点营养丰富的配菜，汤汤水水也很不错哦~~~”

食材明细

主料

挂面适量

辅料

包芯牛肉丸 2 个
平菇若干
鸡蛋 1 个
芹菜 1 根

配料

油 1 茶匙
盐少许
胡椒少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

菇丸清汤面的做法步骤

1
平菇洗净撕成小朵；芹菜洗净掐小段。
2
鸡蛋入油锅，小火将一面煎至金黄。
3
煎好的蛋拨一边，下平菇、芹菜炒匀。
4
加入盐、胡椒，加入适量水，煮开。
5
下入牛肉丸，煮透。
6
另取一锅，烧开水，煮好面条，捞到碗中；将炒好的配菜淋到面条上。

小窍门

喜欢吃辣椒的可以舀上一勺自己喜欢的辣椒酱，拌好了再吃，味道棒极了！

来自美食天下籣草児的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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