蒜烧瓠子
蒜烧瓠子的做法步骤
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1瓠子清洗外皮,别看表面这样了,里面还照样很鲜灵 -
2一分两半,刮去外皮,看,多嫩 -
3去掉瓤籽,切成条状 -
4再切块 -
5炒锅中倒少许油,入大蒜瓣煸炒出香味,微微变黄 -
6将瓠子倒入锅中翻炒一两分钟 -
7倒入酱油让瓠子上色,再倒入适量的热水,盖盖子焖熟 -
8根据口味再撒点盐,收一收汤汁就可出锅 -
9蒜香浓郁
小窍门
放不放酱油可随意,喜欢清爽的就不用,喜欢吃辣的再放点辣椒也可以;
素炒荤炒都可以。
素炒荤炒都可以。

