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巧剥栗子皮的做法

  6张图片

秋冬季节正是吃栗子的时候。糖炒栗子、栗子炖鸡、栗子鸡丁……一说起来直流口水。
栗子好吃,但是剥皮而且完整的剥下来真有点麻烦。但是如果你有空气炸锅,或者烤箱,只需一把剪刀,剥出完整栗子就不在话下了。即使让你做一席栗子宴,我估计都不在话下了。

食材明细

主料

巧剥栗子皮的做法步骤

  • 巧剥栗子皮的做法步骤:1
    1
    栗子洗净
  • 巧剥栗子皮的做法步骤:2
    2
    用剪刀在任意一面豁个口,然后剪成十字形
  • 巧剥栗子皮的做法步骤:3
    3
    也可以就直接划一字形;(事实证明,两种都可以)
  • 巧剥栗子皮的做法步骤:4
    4
    将划口的栗子放在炸篮里,送入空气炸锅中,200度15分钟,直接烤,无需预热
  • 巧剥栗子皮的做法步骤:5
    5
    中途可以拉出炸篮摇晃几下,再重新放入,完美裂口
  • 巧剥栗子皮的做法步骤:6
    6
    不那么烫手时就可以轻松剥皮了,我试了一下,放凉了也容易剥掉干干净净的,一点儿不护皮儿
  • 巧剥栗子皮的做法步骤:7
    7
    烤好的栗子可以直接吃,也可以剥好后炖肉、煮汤,如果想要面面的口感,建议再多烤3-5分钟
  • 巧剥栗子皮的做法步骤:8
    8
    圆乎乎的栗子看着好可爱,不要辜负大自然给我们的恩赐,冬天多吃栗子噢

小窍门

栗子先洗干净再划口,防止划口后再洗脏水进入;如果只是轻松剥皮,200度烤10分钟就可以了。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 小吃   秋季食谱  

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