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香辣牛肉酱

摩天轮_qhLojT

香辣牛肉酱的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉一斤

辅料

老干妈豆豉酱 适量
蒜蓉少许
黄豆酱 适量
姜蓉少许
烧烤酱 适量

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香辣牛肉酱的做法步骤

1
准备食材，牛肉一斤。
2
牛肉切丁。
3
放少许底油，炒香牛肉。一定要把牛肉的水份炒干。
4
首先下入姜蓉，炒出姜的香味，再下入蒜蓉炒出香味。
5
依次下入黄豆酱、豆豉酱、烧烤酱，炒香即可。
6
炒的时候不要加水，也不要加盐。炒干容易保存，各种酱的咸味足矣。不用放盐了，味精也不用放。我在家做饭味精、鸡精都不用。我喜欢食材本身的味道。
7
小火炒个几分钟就可以了。出锅，放在容器里，夹馍可好吃了，喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣。那味道直叫人流下哈啦子。哈哈哈！😁😁😁

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使用的厨具：炒锅

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