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蒜苗豆腐

蒜苗豆腐的做法

1张图片

“豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
蒜苗和豆腐放点辣椒很喜欢吃！”

食材明细

主料

豆腐 500克
肉末 50克
生抽 1汤勺
郫县辣椒酱 半汤勺
姜少许

辅料

蒜苗 150克
食用油 适量
料酒少许
葱少许

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜苗豆腐的做法步骤

1
豆腐切小方块
2
蒜苗洗干净切段，小辣椒切段
3
锅底油葱姜煸香，加辣椒酱，小红辣椒
4
加肉末炒肉发白了，料酒，生抽
5
加入豆腐，盐少许
6
加蒜苗
7
加红辣椒
8
翻炒
9
装盘

小窍门

豆腐提前用热水烫下！

来自美食天下梦中飞絮88 的作品

使用的厨具：炒锅

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