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青稞米蔬菜粥的做法

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好朋友分享的青稞米,不多,没吃过,煮个蔬菜粥品尝下。不一样的美味,滑爽的口感,透着南瓜的甜紫薯的糯,还有葱香,有点像薏仁,越嚼越香。青稞米是世界上最好的粗粮,青稞内含丰富的葡聚糖,是小麦的50倍,葡聚糖能够有效的降低胆固醇,调节血脂,降血糖、血压,从而达到预防心脑血管疾病的目的。青稞香米富含大量的膳食纤维,总量是小麦的20倍,具有清肠通便,清除体内毒素、消除雀斑的功效,是人体消化系统的清道夫。

食材明细

主料
  • 青稞米 100g
辅料

青稞米蔬菜粥的做法步骤

  • 青稞米蔬菜粥的做法步骤:1
    1
    青稞米淘洗干净,最好提前泡一下
  • 青稞米蔬菜粥的做法步骤:2
    2
    紫薯南瓜去皮去瓤洗净,切菱形块
  • 青稞米蔬菜粥的做法步骤:3
    3
    煎烤锅加入适量的水,调制最高温度将水烧开
  • 青稞米蔬菜粥的做法步骤:4
    4
    水开后加入淘洗干净的青稞米,再烧开温度调至低温,时间设置20分钟
  • 青稞米蔬菜粥的做法步骤:5
    5
    大约煮10分钟左右,青稞米基本熟了加入紫薯和南瓜,继续煮10分钟
  • 青稞米蔬菜粥的做法步骤:6
    6
    煮好的粥
  • 青稞米蔬菜粥的做法步骤:7
    7
    生菜叶和葱叶洗净切碎
  • 青稞米蔬菜粥的做法步骤:8
    8
    加入盐、亚麻籽油、生菜碎和葱叶碎调味
  • 青稞米蔬菜粥的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖焖2分钟
  • 青稞米蔬菜粥的做法步骤:10
    10
    出锅。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食      家常菜   儿童   老人   早餐  

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