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椒盐油酥饼
椒盐油酥饼的做法步骤
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1取花椒3茶匙放入小碗中。 -
2加入胡椒、盐和少许油，调成油酥。
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3大葱斜切象眼片。
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4鸡蛋打入面粉中，加入温水拌匀。
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5和好成光滑面团。
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6面团擀开，成大张面皮。
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7将油酥均匀抹到面皮上，撒上大葱。
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8从一边卷起成条状。
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9再横向卷起成团。
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10压平面团。
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11擀成大大的油酥饼皮。
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12分割成小油酥饼。
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13锅烧热，加入少许油；放入小油酥饼，小火煎制。
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14将小油酥饼两面煎黄熟透即可。
小窍门
1、做好的饼胚可以切成自己喜欢的形状来煎熟。
2、可以根据个人喜好调配油酥口味。
3、用小火慢慢煎至两面金黄。
2、可以根据个人喜好调配油酥口味。
3、用小火慢慢煎至两面金黄。
