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丝瓜鲫鱼煲

丝瓜鲫鱼煲的做法
衢州人是那么的爱吃鱼,衢州的衢江总有捕不完的小鱼儿,清晨早早的去赶早市,一定能买到新鲜的小野鱼。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 辣椒沫 适量

丝瓜鲫鱼煲的做法步骤

  • 丝瓜鲫鱼煲的做法步骤:1
    1
    将鱼处理干净。
  • 丝瓜鲫鱼煲的做法步骤:2
    2
    丝瓜去皮切滚刀块,姜蒜切片。
  • 丝瓜鲫鱼煲的做法步骤:3
    3
    热锅冷油下姜蒜爆香。
  • 丝瓜鲫鱼煲的做法步骤:4
    4
    将处理干净的鲫鱼下锅煎。
  • 丝瓜鲫鱼煲的做法步骤:5
    5
    调入适量料酒和生抽。
  • 丝瓜鲫鱼煲的做法步骤:6
    6
    下丝瓜块稍焖。
  • 丝瓜鲫鱼煲的做法步骤:7
    7
    加一碗水中小火慢炖,加入新鲜紫苏。
  • 丝瓜鲫鱼煲的做法步骤:8
    8
    调入适量干辣椒和盐调味,出锅撒上葱花即可。
来自 美食天下 面朝阳光 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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