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毛血旺

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毛血旺的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肚三两

辅料

黄豆芽 四两
牛百叶 四两
午餐肉 三两
木耳适量
鸭血适量
大虾六个
干红辣椒 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
盐自己调
麻椒适量
麻辣快 适量
郫县豆瓣酱 一勺
油适量

麻辣口味
火锅工艺
十分钟耗时
普通难度

毛血旺的做法步骤

1
鸭血切成片。用开水烫熟
2
午餐肉。牛肚。牛板叶。鸭血。都用开水烫熟
3
豆芽。木耳。也用开水烫熟
4
大虾烫熟
5
麻辣块
6
郫县豆瓣酱。适量
7
锅里放油。把麻辣块。郫县豆瓣酱。盐。放到锅里炒香。放水
8
烧开后。把烫熟的。肚。鸭血。。。。。一起放到锅里烧开入味
9
放到大碗里。把烧开的油。用勺子浇在里面就可以吃了

小窍门

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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