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南煎豆腐
南煎豆腐的做法步骤
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1将豆腐切成长方形的薄片装入盘中待用。 -
2将豆腐放入平底锅中，小火煎至两面呈金黄色时。
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3铲出装入盘中待用。
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4原锅留少许底油，用葱姜蒜爆锅。
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5添入鲜汤，放入豆腐，加入精盐，味精，白糖和醋。
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6改成小火煨至汤汁将尽时。
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7起锅装盘即可。
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8起锅装入盘中即可。
