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椰香十足的椰子球

椰香十足的椰子球的做法

1张图片

“满满的椰香啊~也没有很甜吃起来很不错的~”

食材明细

主料

椰蓉 110g
牛奶 20g
低粉 35g

辅料

奶粉 15g
蛋黄 2个
糖粉 50g
黄油 50g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

椰子球的做法步骤

1
准备好材料，留出10g椰蓉用来装饰表面。
2
黄油软化加入糖粉，搅拌均匀。
3
将其打发，打至体积稍膨胀，颜色变浅。
4
分次加入蛋黄，搅拌均匀。
5
加入牛奶，搅拌均匀。
6
倒入椰蓉，奶粉与过筛的低粉。
7
用手搅拌均匀，并轻揉成面团，注意不要过度揉搓。
8
取一小团，搓成大小适中的小球，将小球在备好的椰蓉里面滚一圈。
9
照此方法做好剩下的小球，摆在铺好油纸的烤盘中。
10
放入预热好的烤箱，中层，180度，15到20分钟，至表面金黄即可。

来自美食天下 Captain524 的作品

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