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海鲜什烩西瓜盅

by zs悠悠
海鲜什烩西瓜盅的做法
“过年全家团圆,各种菜肴虽多,但一大碗的海鲜什烩放于餐桌,还是会很受大家欢迎.此羹用各种海鲜料理配以菜花,生粉勾芡,还可以加入蛋饺什么的,一锅滚汤的什烩集鲜香于一体,别提多美味了.今天这个海鲜什烩,配以西瓜盅,在已有的鲜香中更增添一份西瓜的清香,特别适合夏天食用.”

食材明细

主料
辅料
配料

海鲜什烩西瓜盅的做法步骤

  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤：1
    1
    西瓜一个切上半个口子挖去瓜肉备用;
  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤：2
    2
    虾洗净剪去头尾硬壳,蛤蜊洗净,鱼丸鱼豆腐蟹肉棒备用;
  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤：3
    3
    菜花切成小块备用;
  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤：4
    4
    锅内倒水加鱼丸鱼豆腐和蟹肉棒煮五分钟;
  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤：5
    5
    加入菜花同煮;
  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤：6
    6
    菜花七成熟时滴入几滴酱继续煮开;
  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤：7
    7
    倒入蛤蜊和鲜虾同煮;
  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤：8
    8
    煮至虾红蛤蜊熟;
  • 海鲜什烩西瓜盅的做法步骤：9
    9
    勾芡后撒上葱花即可关火.
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所属分类： 私房菜 粤菜 儿童 老人 夏季食谱 午餐 名菜

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