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尖椒炒茄条

小草根家庭美食

尖椒炒茄条的做法

3张图片

“这是一道东北的家常菜，超级下饭。方便快捷，深受大家的喜爱，养生健康还美味，值得信任：”

食材明细

主料

茄子 2个
尖椒 2个

辅料

盐 1小勺
鸡精 1克
生抽 8克
胡椒粉 2克
葱花 3克
姜 2克
蒜 5克
油 1大勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒炒茄条的做法步骤

1
茄子洗净，切好备用
2
尖椒切好备用
3
葱姜蒜切好备用
4
油温热的时候下一半的葱蒜，和全部的姜，炝锅
5
然后下茄条煸炒
6
茄条变软的时候，加尖椒
7
加盐，胡椒粉，生抽继续翻炒，茄条完全变软，加另外一半葱蒜，翻炒
8
关火，加鸡精
9
成品

小窍门

不能吃辣椒的可以用油椒代替

来自美食天下小草根家庭美食的作品

使用的厨具：不粘锅

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