倭瓜托
倭瓜托的做法步骤
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1使用嫩的倭瓜或南瓜,清洗干净后,切成丝装,或使用擦丝器擦一样! -
2将面粉搅拌成面糊装,一定要稍微稠一点,当然也不要太稠,将鸡蛋打入面糊,搅拌均匀,加入刚才擦好的南瓜丝,放入盐及十三香等调料,将葱末撒入,盐可根据口味自己酌情放入,此时,面糊中有众多食材,要稍微稠一些,以能够用筷子挑起面糊带着南瓜丝不掉落为宜! -
3使用平底锅,在锅内倒入油,以能覆盖地面为宜,待油热以后将面糊逐次倒入,不宜过后,使用锅铲摊平,摊薄,然后根据锅的热度来回翻面饼,待表面金黄,油透即可。好了,美食完成了,赶紧尝尝来自河南的美食吧!



