1、南瓜蒸好要趁热加入糯米粉，这样做出来的面团才够黏够软，凉了加进去面团容易散开。
2、喜欢口干细腻的朋友紫薯泥可以用网筛过一遍，然后再加入白糖，这样口干比较好。
3、南瓜面团揉好后一定要用湿布盖起来，分好的小面团也要用湿布盖好，不然面团容易干，包的时候会散开开裂。
4、黑葡萄干可以用枸杞代替，搭配起来也很好看。