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酸菜馅菜饼子

虾爬松子妈妈

酸菜馅菜饼子的做法

1张图片

“这是东北人冬天必吃的一个东西”

食材明细

主料

辅料

姜 50g
蒜 3颗
盐 3克
葱颗

酸咸口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

酸菜馅菜饼子的做法步骤

1
和面，用凉水把玉米面根白面一起活好
2
活好以后，稍微醒一下。
3
准备酸菜，先切成丝
4
把酸菜剁好，切碎，把水分挤出去。
5
把肉准备好
6
把瘦肉肥肉分开切成肉丁
7
葱姜蒜切碎
8
先把肥肉放入锅中炒，炒出油来以后，再放入瘦肉。
9
把肉倒入切好的酸菜当中，就用炒肉的油拌馅
10
再加入葱姜蒜，一起搅拌好
11
把调料一起都放在里面，调好味道，把菜握成团！
12
准备好电饼铛，准备开包，首先拿出一块玉米面，压扁
13
把一团菜放在上面，然后用面把菜包起来
14
包好的菜饼
15
包好一锅的样子。
16
电饼铛上刷上油。把菜饼煎熟。
17
大概二十分钟左右。就可以开锅了。

小窍门

把肉炒熟了，放在馅里更入味。

来自美食天下虾爬松子妈妈的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜

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