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口蘑炒肉

小榴莲妈妈

口蘑炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1个
猪肉适量
口蘑适量

辅料

料酒适量
葱适量
蚝油适量
红辣椒 3个
油适量
鸡精适量
盐适量
胡椒粉 适量
十三香 适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

口蘑炒肉的做法步骤

1
口蘑洗净。
2
切片
3
烧开水，焯口蘑2分钟。
4
烧水，等待水开过程中准备葱姜蒜等。
5
锅里放油，油热后加入肉，葱姜蒜等！翻炒。
6
加入耗油、酱油，然后加入口蘑，胡椒粉，盐，鸡精，十三香，继续翻炒1-2分钟。准备出锅。因为口蘑事先焯过水，基本熟透了！
7
上色之后！这个时候也可以加点芡粉，我的因为拍照，耽误时间，快被我炒干了，省略此步骤，直接出锅。
8
好了，可以吃了。

来自美食天下小榴莲妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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