【桃李厨艺】干锅土豆片-土豆这样做比干炒土豆丝好吃一百倍
干锅土豆片的做法步骤
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1将土豆切片后浸入清水中。 -
2将辣椒、洋葱、五花肉、蒜,切片备用。 -
3土豆沥干水后过油 -
4锅底留点油,下五花肉煸出油,放入蒜片炒香 -
5再加入青椒和洋葱炒香 -
6加入豆瓣酱炒香,把菜全炒熟。 -
7加入土豆片,加生抽,适量盐,一点白糖,翻炒均匀出锅 -
8干锅土豆片就完成了。
小窍门
土豆是炸过的,炒的时间不要过长,下锅2、3分钟即可出锅。








