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韩式辣炒年糕

天国的女儿

韩式辣炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

洋葱 1/3个
年糕一份
胡萝卜 半根
白菜 2片

辅料

葱少许
韩式辣酱 2大勺

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韩式辣炒年糕的做法步骤

1
所有食材冲洗干净。胡萝卜切条、洋葱切丝、白菜切小块，葱切斜段。年糕切段备用。
2
锅中倒油，放入洋葱、胡萝卜煸炒出香味。
3
倒入没过食材的清水，煮开后加入白菜。
4
加入2大勺韩式辣酱煮开。
5
放入年糕盖盖焖1-2分钟左右。
6
看到汤汁浓稠时，多翻炒，以防粘锅。
7
最后加入葱段，翻炒至汤汁浓稠收干。
8
出锅装盘。

小窍门

辣酱的味道已够无需再另加调料了。后期一定要多翻炒以防粘锅。

来自美食天下天国的女儿的作品

使用的厨具：炒锅

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